Tortenbilder

Hallo
Zum Posten komme ich ja nicht so wirklich, wie ihr ja merkt^^ aber die neuen (oder schon fast wieder alten) Tortenbilder möchte ich euch schnell zeigen. demnächst dann mal mit Beschreibung der einzelnen Bilder...

bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Diverses^^ gebacken

Guten morgen zusammen und ein Frohes Neues Jahr!!!

so einige Posts bin ich euch noch schuldig und ich werde sie nach und nach schreiben.
Die chronologische Reihenfolge werde ich wohl nicht mehr einhalten können^^, aber das ist ja auch nebensächlich.

zu Weihnachten gab es hier natürlich wieder Kekse. Etliche^^
29 Bleche waren es nachher insgesamt. Ja hört sich viel an, doch waren an Heilig Abend bereits keine mehr da ;)
Nein, so viele essen wir dann doch nicht, aber etliche wurden verschenkt. Egal ob in kleinen Tüten oder gar in Dosen.

 Die neuen Ausstecher von Tupper wurden auch schon mal angetestet. Ich freue mich schon drauf, wenn ich sie mal backe und dekoriere...

 das ist natürlich nur ein kleine Teil, aber hier sieht man die Auswahl sehr schön.
Spritzgebäck(mit und ohne Schokolade), Schwarz-weiß-Gebäck, Zitronenausstechkekse, Vanillekipferl, Schneeflocken, englische Butterplätzchen...

So sahen dann u.a. die Tütchen aus, die verschenkt wurden... :)
Ich mache anderen so gerne eine Freude und über selbstgebackene Kekse zu Weihnachten hat sich noch nie jemand beschwert^^

noch ein Experiment gab es hier. Spiegeleierkuchen^^
Früher hab ich den oft gegessen, aber selbstgemacht noch nie. Leider hatten wir keinen Schmand im Haus und ich hab ihn nur mit Vanillepudding gemacht. Geschmeckt hat er dennoch, aber eben nicht so wie sonst. wird es bald mal wieder "richtig" geben^^

Das erste Weihnachtsgeschenk werde ich euch nun auch schon zeigen. Eine Freundin von mir ha tmich gebeten für ihren Freund einen Kuchen zu backen.
Leider ist so einiges schief gegangen dabei, aber ich hab es noch so eben hinbekommen. Das vorabFoto gefiel ihr schon mal, also hab ich ihn abgeschickt. Sie sagte, ihr Freund habe am Karton geschnüffelt, als er meine Adresse drauf gesehen hätte^^
Riechen konnte er natürlich nichts, dafür ist er zu gut verpackt gewesen^^

der Tardis Kuchen ist eine Sachertorte, der kleine SChneemann ist aus Früchtekuchen.
Davon hatte ich noch einen mehr gemacht, für die Lehrerin meines Sohnes. Die anderen habe ich leider nicht fertig bekommen. u.a. wegen den Problemen, die ich bei dem Tardis kuchen hatte...
wirklich tolle Bilder habe ich davon auch nicht, da ich ihn ruckzuck fertig gemacht und schnell verpackt hatte, damit er noch rechtzeitig ankommt. Im Dunkeln kann man halt shclecht fotografieren...
den anderen Schneemann zeige ich beim nächsten Mal, da ich die Bilder noch nicht auf den Lappi gezogen habe^^.


alle anderen Bilder folgen dann auch, für heute soll es genug sein :)





Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Hochzeitstorte

Hallo
Hier nun die Torte zum Teaser...
Man die hat mir vielleicht Nerven gekostet. Es fing ja schon an, als die Beine brachen, aber so ging es mehr oder weniger die ganze Zeit weiter... alles lief anders, als geplant. Einzig und allein der Geschmack ist und bleibt toll^^. Alles in allem bin ich eher enttäuscht von der Torte, aber den Abholern gefiel sie schon mal recht gut. Was die Brautleute gesagt haben, weiß ich noch nicht... Ich bin mal gespannt. Die untere Etage ist Wunderkuchen mit Orangenbuttercreme und Pfirsichen, die Mitte ist eine Sache und oben ist ein Schoko-Rührkuchen mit Ganache und frischen Erdbeeren. Auf besonderen Wunsch der Braut^^. Obwohl ich mir das durchaus lecker vorstelle. muss ich unbedingt noch mal testen für uns...
genug gelabert, jetzt mal kurz ein Bild:

ja so sieht sie ganz gut aus, aber ich will halt immer nur perfekte torten abliefern und das war sie nun mal nicht *schnief*
egal, die nächste Torte kommt nächste Woche^^

Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Abschiedsfest im Kindergarten & Teaser

Hallo ihr Lieben
Endlich gibt es mal wieder Zucker^^
Im Kindergarten wurde gestern Abschiedsfest gefeiert. da hab ich dann spontan noch einen kleinen Kuchen für die Kids gemacht, als Nachtisch sozusagen.
Es sollte wie ein Straßenschild aussehen, Also diese Ortsausgangsschilder^^. Ich hoffe, man kann es erkennen^^

 drunter ist der Schoko-Bananen-Rührkuchen mit Ganache. Obendrauf Gelatinefondant, da ich meinen guten Callebaut für Montag brauche^^.
Dazu ein kleiner Teaser? Ich hätte heulen können! Gerade als die Braut fast fertig war, brechen die Beine unter dem gewicht kaputt. hab sie dann noch schnell retten können, aber mehr dazu am Montag...

Bis dahin
Süße grüße
Eure Lotte

2 Geburtstage in einer Woche

Hallo
und schon wieder gibt es einen Sammelpost^^. Diesmal allerdings, da meine beiden Kleinen in einer Woche Geburtstag hatten.
Zunächst der große Kleine. Er ist 6 geworden und der Geburtstag musste unbedingt mit Polizei gestaltet werden. Er war auch Polizist am Rosenmontag und 3x dürft ihr raten, was er werden möchte, wenn er groß ist...

 Die meiste Deko haben wir am nächsten Tag mitgenommen ins Kinderland, denn dort haben wir mit den Kids gefeiert.

Kurz darauf hatte unsere Kleine ihren 1. Geburtstag.

 Die Farben waren zu "grell" und nicht so pastellig, wie gewünscht, aber ich muss dazu sagen.. Ich war krank...... *oooooooooohhhhhhhhhhhh^^*

Hier mal die Imke angezogen. Ich hab ihr noch ein Stirnband dazu genäht... ein bisschen groß die Imke, aber besser, als zu klein.

mehr Infos bald hier... Wir hatten heute U6

Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

St.Pauli

Hallo
Heute erst einmal nur schnell die Torte, die am Montag von meiner Freundin hier abgeholt wurde.
Sie hatte mal die HSV Torte bei mir gesehen und meinte: das geht ja mal gar nicht^^ Also wurde für ihren Mann eine Torte mit dem, ihrer Meinung nach, besseren Verein gewünscht.


Das Wetter hat mir einen kleinen Strich durch die Rechnung gemacht, da es so schwül-warm war am Wochenende. Der Fondant wurde weich beim malen...aber abends dann, als die Kinder im Bett waren wurde es kühler und somit hab ich eine kleine Nachtschicht eingelegt und es ging...
Unten umzu hab ich versucht, die Skyline von Hamburg nachzuempfinden... Die Fotos sind aber alle mit dem Handy und nicht sooo toll geworden *schnief* aber man kann ja noch was erkennen^^

bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Hochzeitstorte mit gemalten Ornamenten

Guten Morgen...
na alle Väter unterwegs? *gg oder ist bei euch eher Christi Himmelfahrt...

Gestern war es soweit, ich hab meine erste so richtige Hochzeitstorte abgeliefert... ich war sooo aufgeregt! Wir mussten sie abends 10km zum Lokal bringen. Dort ist sie auch heile angekommen, aber da sie hinten im Abstellraum plaziert wurde, hoffe ich, dass sie sie auch noch heil auf den Tisch bekommen haben um Mitternacht!? ich habe sie nicht gewogen, aber mein Mann hat doch gepustet, beim tragen. Alleine hätte ich sie wohl nie dort hinein bekommen...*gg

die unterste Etage ist eine Erdbeer-Joghurt-Sahne mit Vanilleteig
die mittlere Etage ist ein Nussbiskuit mit 4-fach Füllung
und die obere ist ein Nusskuchen mit einer dünnen Nussganache

Alles eingedeckt und dekoriert mit dem Fondant von Callebaut. der lässt sich übrigens super verarbeiten und duftet herrlich nach Vanille...
Die Ornamente hab ich frei Hand mit Lebensmitelfarbe gemalt. Das war meine größte Sorge. Einmal vermalen und ich hätte alles neu eindecken müssen...
hier noch eine Nahaufnahme vom Brautpaar...
Eigetnlich ist sie keine klassische Braut, hat sich aber in meine Figuren hier verliebt und wollte dann auch eine mit ihrer kleinen Tochter dazu...


noch zuletzt bin ich euch Bilder schuldig von meiner Gonisparty...
da hab ich nur ganz schnell ein Paar Muffins dekoriert. Mit den Schablonen von Gonis *gg und Lebensmittelfarbe

So dann mal ein schönes langes Wochenende, an die, die sich den Brückentag genommen haben...
ich werde jetzt wieder bis Pfingsten in die Küche verschwinden und dann kommen *hoffentlich* ganz viele Tortenfotos...

Vielleicht ja auch noch eins von der Hochzeitstorte am Buffett?

gemaltes Afrika

Hallo
Meine Schwester hatte am Freitag Geb. Sie steht total auf Giraffen und ich hatte da schon länger eine Idee...
drunter ist ein Schoko- Bananen-Rührkuchen gewesen. die Ganache hatte ich diesmal zum Teil aus Zartbitterschoki und zum anderen aus Nougat gemacht. lecker und super saftig...
Alles Freihand aus Pastenfarben gemalt...
Bevor ich an die Torte ging, hab ich ein Probebild gemalt...