Torten, Kekse und andere Leckerein

Guten morgen,
heute möchte ich euch mal wieder mit ein paar leckeren Bildern verwöhnen...
los gehts:

Diese leckeren Zitronenkekse mit icing/ schokolade gab es zu Halloween, also noch ein deutlicher Nachzügler bei den Bildern.

Raffaelotorte und Baileyscremetorte zum Geburtstag einer lieben Freundin. Die Rezepte findet ihr hinter den Links und ja, die Raffaelo hab ich 2x gemacht...^^

wieder einmal das No-knead-bread... lecker und schnell...

aus diesem Schokomonster wurde das:

für meine liebste Tanja von Unikatbytuttut...

Classic ApplePie... ich liebe ihn...yummy.....

und statt Plätzchen gab es dieses Jahr zu Weihnachten Pralinen. Eierlikör-Kokos. Baileys schoko und Lebkuchen... die REzepte poste ich noch mal extra, damit es hier nicht untergeht...


bis dahin,
süße Grüße
Eure Lotte

Diverses^^ gebacken

Guten morgen zusammen und ein Frohes Neues Jahr!!!

so einige Posts bin ich euch noch schuldig und ich werde sie nach und nach schreiben.
Die chronologische Reihenfolge werde ich wohl nicht mehr einhalten können^^, aber das ist ja auch nebensächlich.

zu Weihnachten gab es hier natürlich wieder Kekse. Etliche^^
29 Bleche waren es nachher insgesamt. Ja hört sich viel an, doch waren an Heilig Abend bereits keine mehr da ;)
Nein, so viele essen wir dann doch nicht, aber etliche wurden verschenkt. Egal ob in kleinen Tüten oder gar in Dosen.

 Die neuen Ausstecher von Tupper wurden auch schon mal angetestet. Ich freue mich schon drauf, wenn ich sie mal backe und dekoriere...

 das ist natürlich nur ein kleine Teil, aber hier sieht man die Auswahl sehr schön.
Spritzgebäck(mit und ohne Schokolade), Schwarz-weiß-Gebäck, Zitronenausstechkekse, Vanillekipferl, Schneeflocken, englische Butterplätzchen...

So sahen dann u.a. die Tütchen aus, die verschenkt wurden... :)
Ich mache anderen so gerne eine Freude und über selbstgebackene Kekse zu Weihnachten hat sich noch nie jemand beschwert^^

noch ein Experiment gab es hier. Spiegeleierkuchen^^
Früher hab ich den oft gegessen, aber selbstgemacht noch nie. Leider hatten wir keinen Schmand im Haus und ich hab ihn nur mit Vanillepudding gemacht. Geschmeckt hat er dennoch, aber eben nicht so wie sonst. wird es bald mal wieder "richtig" geben^^

Das erste Weihnachtsgeschenk werde ich euch nun auch schon zeigen. Eine Freundin von mir ha tmich gebeten für ihren Freund einen Kuchen zu backen.
Leider ist so einiges schief gegangen dabei, aber ich hab es noch so eben hinbekommen. Das vorabFoto gefiel ihr schon mal, also hab ich ihn abgeschickt. Sie sagte, ihr Freund habe am Karton geschnüffelt, als er meine Adresse drauf gesehen hätte^^
Riechen konnte er natürlich nichts, dafür ist er zu gut verpackt gewesen^^

der Tardis Kuchen ist eine Sachertorte, der kleine SChneemann ist aus Früchtekuchen.
Davon hatte ich noch einen mehr gemacht, für die Lehrerin meines Sohnes. Die anderen habe ich leider nicht fertig bekommen. u.a. wegen den Problemen, die ich bei dem Tardis kuchen hatte...
wirklich tolle Bilder habe ich davon auch nicht, da ich ihn ruckzuck fertig gemacht und schnell verpackt hatte, damit er noch rechtzeitig ankommt. Im Dunkeln kann man halt shclecht fotografieren...
den anderen Schneemann zeige ich beim nächsten Mal, da ich die Bilder noch nicht auf den Lappi gezogen habe^^.


alle anderen Bilder folgen dann auch, für heute soll es genug sein :)





Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Schmalzkuchen & Macarons

Guten morgen
Noch ein Rezept aus der Happy Baking. Mein Vater hatte am Montag Geburtstag und er liebt Rosinen. Also war für mich klar, dass ich dieses Rezept testen musste. Ein wenig aufwendiger und vor allem langwierig. Das Ergebnis? hmm... ja doch recht lecker, aber auch ziemlich fest und trocken.
Allerdings ist Hefegebäck aber ja frisch auch immer am leckersten und ich musste ihn bereits Sonntag backen, da ich morgens auch noch zum Geburtstags-Frühstück bei meiner Freundin eingeladen war.
Für eben diese Freundin hab ich morgens noch schnell ein paar SchokoMacarons gemacht.
Scheinbar gibt es dafür jetzt Backmischungen??? Meine Schwester erwähnte sowas. Aber das ist ja eigentlich gar nicht nötig, die bestehen ja nur aus 3 Zutaten und frisches Eiweiß kann man schlecht in eine Packung geben^^ es sei denn, es wird wieder mal Trockeiweiß verwendet. Naja, Backmischungen sind ja eh meist total überflüssig....

Jetzt noch Bilder?
Bitte:
Schmalzkuchen

 Macarons

 Das Geburtstagskörbchen mit den Macarons, Erdbeersekt, Geburtstagsschokolade und selbstgemachter Erdbeermarmelade...

Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Mundlose Katze

Halli Hallo
Ja auch an mir geht dieses süße kleine Ungetüm nicht vorbei. letztes Jahr hatte ich schon mal die Idee meine Nichte mit so einer Hallo Katze zu beschenken, aber das hatte nicht geklappt. Jetzt rief gestern abend meine liebe Freundin Tanja bei mir an und fragte allen Ernstes, ob ich spontan auf die schnelle einen Kuchen machen könnte bis zum nächsten Morgen.
Bei aller Liebe.... eigentlich geht sowas gar nicht! Warum eigentlich? Weil es nun mal Tanja war *lach* und weil ich wirklich zufällig noch alles dafür im Haus hatte. Mehr Glück konnten die eigentlich nicht haben, denn dieses kleine Mädchen hat sich wohl nur so einen Kuchen gewünscht...
Ich freue mich jedenfalls, dass er gut angekommen zu sein scheint und dass ich tatsächlich so spontan aushelfen konnte. Auch wenn eine kleine Nachteinlage nötig war...
Mit mehr Zeit, wäre natürlich auch mehr gegangen, aber nun ja...

 aus den Abschnitten hab ich dann noch ein paar schnelle einfache Cakepops gemacht, da ich (ebenfalls zufällig^^) noch die Oblaten da hatte. (ok die Kleine ist 4 geworden, aber dann gibt es halt noch einen für den Papa) den Rest haben meine Jungs dann mehr oder weniger inhaliert^^...

 Kekse gab es auch die ersten zur Weihnachtssaison... aber mir war noch nicht nach Engelchen und CO... Einmal mit Marmelade, einmal mit Nuss-Nougat gefüllt und der Rest ohne alles, wie meine Familie es nun mal am Liebsten mag...

so bis zum nächsten Kuchen oder Bild oder sonstwas^^ (hoffe ja meine Nähma bald in Angriff nehmen zu können...) Ein Kuchen ist aber schon "in Auftrag" gegeben worden und daran werde ich mich auch bald machen... muss ja nicht immer auf den letzten Drücker sein *lach*

Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Unikat by TuTTuT^^

Hallo
diese Tante da oben, die hatte gestern Geburtstag. Und ich hab es mir ja nicht nehmen lassen, sie zu überraschen. Ich liebe es Leute zu beschenken, die handgemachtes noch zu schätzen wissen^^. Und Tanja kann sich mal so richtig freuen, das habe ich gestern gemerkt. *lacht*
schön, einfach nur schön...

ok ich denke anhand der Karte kann man erkennen, was es sein soll oder?^^
Meine Lieblingszitronenkekse mit Icing...

Auch heute habe ich den Bleistift geschwungen... Ich muss einkaufen und dann wird das sicher ne neue Sucht^^

etwas anders heute, aber noch lange nicht perfekt...

Bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Schönen 1. Advent

wünsche ich euch allen...

genäht habe ich heute, an diesem verregneten Sonntag. Und zwar wieder einmal ein Kissen für den Kindergarten:

wieder mit Hotelverschluss:

Das letzte Projekt für den Kiga konnte ich nicht zeigen, da ich nur den Stoff hinter genäht hatte und die Erzieherin dann den Rest gemacht hat. Sie hat dann von Hand das ganze mit einer Kordel zur Tasche genäht.

für uns habe ich auch was genäht. Bzw eher für die kleine Maus. Wer errät denn, was das hier ist?

Die Scheren zeigen nur deutlicher, dass da Taschen drin sind... und jetzt ratet mal los...
Bei schönerem Wetter gibt es dann mal bessere Bilder.

Gebacken haben wir auch. 4 Sorten Kekse á 4 Bleche ca. Alle am Donnerstag. Hier nur ein kleines Bild:

Schneeflöckchen, Vanillekipferl, Zimtkipferl, Zimtkringel und Zitronenkekse...

so bis dahin erst mal
Süße Grüße
Eure Lotte

Halloween

ist ja schon ein paar Tage her.. aber hier seht ihr meine Kekse. Leider sind bei uns gar keine Kinder gekommen und das Treffen und rum gehen, fand nicht wie geplant statt... *seufzt*
Aber keine Angst, meine Kinder haben die Kekslollis auch alle alleine aufbekommen.
Es sind Zitronenkekse, gefüllt mit Erdbeermarmelade. So dass es fast "blutet" wenn man in den Kopf beißt. Beim nächsten mal müsste ich aber mehr dazwischen schmieren, damit es besser wirkt. Dekoriert mit Gelatinefondant und Lebensmittelfarbe...

bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

Super.....Brüder

*lach*
Mein Sohn hatte Geburtstag. Der Große. Und was wünscht m an sich zum 8. Geburtstag als Kuchen? Diese beiden komischen Klempnerbrüder, die mich schon durch meine Kindheit begleitet haben....
Nach dem großen Grünen hatte ich zuerst keine Lust mehr, hab aber doch weiter gemacht. Wer kann bittenden Kinderaugen denn wirklich widerstehen?!
Auf das Endergebnis bin ich schon ein bisschen Stolz muss ich sagen... Als "Füllung" hatte er sich den Schoko-Bananen-Rührkuchen gewünscht.


Dazu gab es passende Kekse.
Die Grünen gab es für die Kids auf dem Heimweg, die Roten lagen auf dem Teller.

Für die Verwandtschaft gab es einen , wie ich finde, leckeren Kuchen, mit einer Vanillejoghurtfüllung auf Bananen mit Schokoguß.

und Champignonskekse...
natürlich nicht nur diese paar...^^

*seufzt* nun ist mein Baby schon 8 und geht in die 3. Klasse....

bis dahin
Süße Grüße
Eure Lotte

erster MeiTai und Macarons

Hallo
Schon lange wollte ich einen MeiTai mein eigen nennen, am liebsten selbst genäht...
Ich hab bei Dawanda eine, wie ich glaube, tolle Anleitung gefunden, aber ehrlich gesagt, sie ist mir zu teuer... ja ich bin ein Geizkragen. ich gebe gerne auch mal mehr aus für Selbstgemacht und ich weiß, dass eine Anleitung bzw ein Ebook gaaaaaanz viel Arbeit macht.... dennoch.....
nun ja, nach dem ich mir einige im Netz angesehen habe und mich auch durch zahlreiche freie Anleitungen gehangelt habe, habe ich nach dieser genäht: Klick
Hat mir schon gute Dienste geleistet. Der Blumenstoff ist wahlweise Nackenstütze oder Mütze...
so ist er geworden: Stoff ist Leinen, die Träger Cord
nun einige Kleinigkeiten werde ich beim nächsten mal ändern, aber im großen und ganzen bin ich super zufrieden...
einen Sling hab ich mir auch vorher schon genäht, aus einem ersteigertem Tragetuch. Ich weiß nur nicht welche Marke, da das Schild raus geschnitten war. Die enden sind abgeschrägt, wie bei einem Didymos, aber das Schild war eigentlich dafür zu lang...




dann noch eine Premiere: Macarons... überall sind die Dinger momentan zu finden und ich wollte sie auch testen. Ich hab verschiedene Geschmacksrichtungen probiert. und ich finde, sie sind nicht mal schlecht geworden. Geschmacklich kamen sie jedenfalls gut an. Die schoko fand ich am besten. es gab: Rosa - Himbeer-mascarpone-creme, Blau (lila) - Blaubeer-Mascarpone-Creme, Orange - Orangen-Mascarpone-Creme (auch seeeeehr lecker, schön frisch) und schoko mit Zartbitterganache.... ich hatte mich nicht getraut sie in den Kühlschrank zu legen, weil ich nicht wußte, wie sich die schalen dort verhalten, hab die Reste aber dann dort hinein gegeben. Entwarnung an alle... sie werden toll. die Creme ist dann schön kühl und fest und die Macarons dennoch, wie sie sein sollen.

Also dann
Süße Grüße
Eure Lotte

Auflieger

Hallo
da ich immer noch zu nichts komme, obwohl ich jetzt frei hatte *der ganze Haushalt wollte nachgeholt werden und ich bin derzeit Dauermüde, keine Ahnung*, zeige ich euch erst mal die
Auflieger, die ich für tatjana gemacht hatte im Feb. Es war das erste mal für mich, mit dieser Technik und musste teils schnell gehen damit...


übrigens finde ich diese "Viecher" nur blöd... war auch genauso blöd zu modelieren*gg Zum Glück sind meine Söhne damit noch nicht "infiziert"... *hofft*

und einen kleinen Vorgeschmack:

dafür werde ich euch die Tage das Rezept geben... :)

Bis dann
Eure Lotte